野菜たっぷりチャプチェ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
牛肉にAを混ぜて軽く揉んでおく。
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2
野菜は細切りにしておく。
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3
ごま油大さじ1を熱し、牛肉を炒める。
火が通ったらいったん取り出しておく。
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4
フライパンはそのままで野菜を炒める。
にんじん、玉ねぎ、ピーマン、たけのこ、もやしの順で、もやしを入れたらすぐ火を止める。
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5
鍋に湯を沸かし春雨を茹でる。2分くらい茹でたら水を切る。
- 6 茹でてる間にBを混ぜ合わせておく。
-
7
４のフライパンに春雨と３の牛肉を入れ、強火にして６の調味料を混ぜながら炒める。
- 8 大さじ1のごま油を回しかけて出来上がり。好みで白ごまを振ってください。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- チャプチェ
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