高野豆腐とニンジンのすまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
水で戻した高野豆腐を縦半分に切ってから薄く切る。
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2
ニンジンをピーラーで剥いて水に入れる。
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3
本だしの顆粒を入れて溶かし、高野豆腐を入れて3分煮る。
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4
塩を足して、味を整え、3ｃｍ長さに切ったにらを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
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