鶏肉と高菜漬の丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏むね肉はそぎ切りにし、塩、コショウ、片栗粉、紹興酒で下味をつける。
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2
高菜漬けは3，ミリ幅の細切り、もどしたきくらげは食べやすく切る。
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3
サラダ油を熱し、鶏肉を色が変わるまで炒める。
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4
高菜漬、きくらげを加えて炒める。
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5
ご飯は温めておく、小松菜は4ｃｍ長さに切っておく。
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6
フライパンに鶏がらスープと小松菜を加え、塩、コショウで味を整えたら、火を止め、温めたご飯にのせて完成。
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