キノコのキッシュで美味しく健康に！ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 予め冷蔵庫で冷やしておいた薄力粉、バター、グラニュー糖、塩をフードプロセッサーで一気に混ぜます。
- 2 バターが細かくなって全体的に黄色っぽい粉状になったら、冷水を入れてさらに混ぜ、粘土状？になったら取り出してまとめ、ラップに包んで、冷蔵庫で１時間以上ねかせます。
-
3
寝かせた生地を綿棒で伸ばし、パイ型（２１ｃｍ）に敷き詰めます。
フォークで空気穴をあけて、２００度のオーブンで１０～１５分下焼きします。 -
4
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れてから火にかけます。（温める前ににんにくを入れたほうが油に香りが付きます）
キノコを加え炒めて、ハーブソルトで味付けます。 -
5
ボールにたまご以下の材料を入れてよく混ぜる。
炒めたキノコを加える。 - 6 パイ生地に⑤を流しいれて、１８０度のオーブンで３０～４０分焼きます。
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- カテゴリ
- キッシュ
- 料理名
- キノコのキッシュ
ＹＵＲＵＶＥＧＥ
大学生と高校生の母です！人生のセカンドステージは自宅で料理を教えたい！と、思い立ち…長年まったく活用していない調理師免許に加え幾つかの食の資格に挑戦中です。家庭料理の王道「安い」「美味しい」「ヘルシー」を目指します(^O^)／
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