カラッと美味しいさつまいものサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもを一口大に切って水に晒します。
- 2 塩ひとつまみを入れたお湯でいんげんを色良く茹でて、3cmくらいに切ります。
-
3
さつまいもの水気を良く切って、170度位の油で揚げます。
串がすっと通るようになったらあげて、油を良くきり、塩少々を降ります。 - 4 よく洗ったサニーレタスの水気をペーパータオル等で良く吸い取ってお皿に敷き、揚げたさつまいも、いんげんを盛り付けます。
- 5 食べる直前にシーザードレッシングを振りかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- ホットサラダ・温野菜
- 料理名
- 揚げさつまいものサラダ
ＹＵＲＵＶＥＧＥ
大学生と高校生の母です！人生のセカンドステージは自宅で料理を教えたい！と、思い立ち…長年まったく活用していない調理師免許に加え幾つかの食の資格に挑戦中です。家庭料理の王道「安い」「美味しい」「ヘルシー」を目指します(^O^)／
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