生姜風味♪たらのカリカリ揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たらの切り身 2枚
- 醤油 大さじ１
- 酒 大さじ１/2
- みりん 大さじ１/2
- おろし生姜 小さじ２
- 片栗粉、小麦粉 適量
作り方
-
1
たらの切り身を3つにそぎ切りにする。
-
2
たらをポリ袋に入れ、醤油、酒、みりん、おろし生姜を入れて揉みこんで、一晩冷蔵庫で漬けておく。
-
3
たらの漬け汁をきり、片栗粉と小麦粉同量であわせた粉につける。
-
4
カリっと揚げる。
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- たらカリカリ揚げ
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