簡単!!ひと手間で美味しいざるラーメン レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生ラーメン細麺（太さはお好みで） ２玉
- ☆めんつゆ（３倍希釈） ５０ｍｌ
- ☆冷水 １００～１５０ｍｌ
- ☆ごま油 一回し１～３ｇ
- ☆一味唐辛子 １ｇ
- ☆白ごま １ｇ
- ☆海苔 １／４枚
- ☆長ネギ ２ｃｍ
作り方
-
1
沸騰したお湯に中に
麺を解しながら入れ、
少し柔らかめに茹でます。
-
2
茹で上がったら冷水でしっかり
もみ洗いしぬめりを取ります。
皿に盛り海苔を振ります。
-
3
☆の材料でめんつゆ作りです。
めんつゆを冷水で割り
薬味、一味を入れ
最後にごま油を入れて
めんつゆの完成です。
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ごま油の風味が効いた冷たいつゆで食べる
ざるラーメンです。