根菜の煮物 レシピ・作り方
材料（3～５人分）
作り方
- 1 野菜の皮をむき、いちょう切りや乱切りをして一口大に切り、こんにゃくはゆでてあくを抜いてもよいです。
- 2 鍋に水を１カップ入れ、こんにゃくと大根は先に入れ少ししてからにんじんごぼうあげを入れ、レンコンは最後に入れたほうがはごたえがいいです。
- 3 砂糖だしの素を先に入れてからしょうゆを入れて柔らかくなるまで煮て最後に塩分の調整をしてください
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 筑前煮
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