肉がなくても美味しい♪麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
用意するものは戻した春雨（食べやすい長さに切ったもの）、ニンニク、生姜、長ネギ、きくらげ、椎茸のみじん切り。
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2
フライパンにサラダ油とゴマ油合わせて大さじ１を熱し、ニンニクｌ、生姜、長ネギを炒める。
-
3
きくらげ、椎茸と春雨の順に加えて炒める。
醤油大さじ１、コショウ、豆板醤、鶏がらスープ入れて煮る。
仕上げに彩りをよくするために、赤ピーマンを小さく切って入れる。
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