はんぺんとグリーンピースのつくね レシピ・作り方

はんぺんとグリーンピースのつくね
  • 約15分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
食べなければはんぺんだと分からない。
はんぺんを思い切り変身させ、豆も同時に撮れますので、お酒のつまみに最適♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 用意する物ははんぺんとグリーンピース。
  2. 2 はんぺんをポリ袋に入れ、麺棒で押し潰しす。
  3. 3 味噌は酒で溶く。
  4. 4 はんぺんとグリーンピースと溶いた味噌、片栗粉とよく混ぜ合わせる。
  5. 5 濡れた手で軽く押しながら成型する。
  6. 6 サラダ油で両面こんがり焼くだけ。

きっかけ

つくねは肉だけじゃない、はんぺん潰して、握れば、つくねになります。

おいしくなるコツ

まとまりにくかったら、お酒か、水を少し加えてみましょう。 グリーンピースは入れすぎると、焼いている途中で「脱落」するが、それもまたよしとしましょう。 豆類は出来るだけ多く撮ろう。

  • レシピID:1570000885
  • 公開日:2011/01/23
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カテゴリ
はんぺんその他の豆
料理名
はんぺんとグリーンピースのつくね
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