のせて炊くだけ！山菜の炊き込みご飯☆ レシピ・作り方

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alohawaii**
炊飯器に全ての材料を入れ、通常に炊くだけで美味しい山菜の炊き込みご飯の完成です♪
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

米
2合
山菜の水煮
100g
人参
1/4本
しいたけ
お好みで
しめじ
お好みで
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ1弱
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●だし（粒）
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ☆下準備☆
    人参→千切りにする。
    しめじ→小分けにする。
    しいたけ→水にもどさずそのままにしておく。
  2. 2
    炊飯器にといだお米を入れ、●を入れる。その後、目盛りまで水を入れ、具材をその上に全てのせる。
  3. 3
    白米炊きで通常通り炊き、炊き上がったら５分～１０分程フタをあけずに蒸し、よく混ぜたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しいたけは水に戻さずそのまま入れて大丈夫です☆最後の蒸らす時間は長いほどおこげがつきます。私はおこげが好きなので、いつも１０分程そのままにしておきます。

きっかけ

義母が作ってくれたのが美味しかったので教えてもらいました。

公開日：2011/01/06
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
料理名
炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

alohawaii** こんにちは。訪問して下さり、どうもありがとうございます。 夫と娘３人の５人家族です。 娘達と一緒に作ることが多いので、簡単な料理が多いです。 お菓子やパン作りも好きなので、是非見てみてくださいね♪

つくったよレポート（ 2 件）

2012/07/16 23:03
半端に余ってしまった山菜水煮を使いました。おこげもたっぷりできておいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
とても美味しそうに炊き上がっていますね＾＾作ってくださりうれしいです★どうもありがとうございます！
2012/06/20 17:50
山菜があまってしまい…さらにあまったきんぴらも刻んで一緒に☆一気に片付いて助かりました。おいしかったです。ありがとうございました～
yasuyonn
具沢山でとても美味しそうですね＾＾冷蔵庫のお掃除、お役に立ててうれしいです★ 作ってくださりどうもありがとうございます♪

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