イーストなしのかんたん・ピザ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 粉類はボールにあわせ、よく混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加え、混ぜる。
- 2 オリーブオイルを加え、10分ほどこねる。
- 3 丸くまとめ、湿気ないようフタをして1時間ほど休ませる。
- 4 2等分し、それぞれ平たくひろげ伸ばす。
- 5 ④のピザ生地の上に、ケチャップ、豆乳で伸ばし塩こしょうしたマヨネーズをぬり、200℃のオーブンで10分ほど焼く。
- 6 サラダほうれん草をトッピングし、あればニュートリショナルイーストをふったらできあがり♪
きっかけ
動物性食材なしで、ピザが作りたくて、自分なりに考えて作ってみました。アレルギーの方にも! イーストがちょうど切れていたのでいれてませんが、おいしく焼けました。
おいしくなるコツ
生地を休ませるときは、なるべく温かいところにおいてください。オーブンの発酵機能があれば、それを利用してもOKです。 ※ニュートリショナルイーストは、ベジタリアンのための粉チーズ代わりになる、ビタミンB12補給のイーストの粉です。
- レシピID:1570000480
- 公開日:2010/12/19
関連情報
- 料理名
- イーストなしの簡単ピザ
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