まんばのけんちゃん♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- まんば（高菜） 8枚
- 豆腐 1/2丁
- うす揚げ 1枚
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 昆布だし 1カップ
作り方
- 1 まんばをゆで、冷水にさらし、一晩おいてアクを抜く。
- 2 まんばを絞り、食べやすく切り、うす揚げも切る。
- 3 フライパンに油をいれ、②を軽く炒め、調味料を加え、豆腐を崩して入れる。
- 4 弱火で20分ほど煮る。まんばが柔らかくなったらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- まんばのけんちん煮
yuki-.-
現在フランス在住。6年ほどビーガンです。フランス人の夫や家族との食生活の違いを感じながらも、弁当・食事作りにいそしむ毎日。なのでレシピは和洋混在しています^^
ブログはこちら
☆http://putopoko.blog.fc2.com/ (現在のブログ)
☆http://slowlife-sk9.blog.so-net.ne.jp/2010-07-25
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
颯湖2018/09/26 15:41
小松菜で作りました。ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。 -
rain_rainbow2012/04/11 13:25
香川の郷土料理なんですね!!
高菜みたいですね♪美味しかったです！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
