鮭のバジルチーズムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭に塩をふって20分くらい置き、水分をキッチンペーパでふき取る。

   

2. 2 こしょうをふり、薄力粉にバジルを混ぜたものをまぶす。

   

3. 3 余分な粉は落とし、オリーブオイルを熱したフライパンで皮を下にして中火で焼く。

   

4. 4 焼き色が付いたら裏返し、少し火を弱め、ふたをして3分ほど焼く。

   

5. 5 チーズをのせ、もう一度ふたをして１～２分焼く。

   

6. 6 チーズがとろけたら、盛り付けてお好みでバジルをトッピングすれば出来上がり。