すじ肉のお汁　栄養たっぷり レシピ・作り方

作り方

1. 1 すじ肉はたっぷりの水を入れ火にかけます
   
   沸騰してきたら灰汁が出てくるので茹でこぼしします
   
   再度　たっぷりの水でゆがきます
   Aの材料はこの時入れます

   

2. 2 蒟蒻は5mmにきったものを揃えて雑に切ります

   

3. 3 大根は1cc角に切ります

   

4. 4 椎茸は５mmの薄切り

   

5. 5 唐辛子は千切り

   

6. 6 ねぎ、ニンニクは千切り

   

7. 7 柔らかくなったすじ肉は細かく切りＢの材料と合わせて鍋に入れ水２００mIを入れたら大根が柔らかくなるまで煮ます

   

8. 8 大根が柔らかくなってから椎茸を入れます

   

9. 9 豆腐と唐辛子をいれＣの調味料を入れます

   

10. 10 青ネギをのせたら出来上がり