焼酎で渋抜き とろとろのあまぁい柿 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 渋柿 50
- 焼酎 50cc
- 45Ｌ入りのポリ袋 1
- ポリバケツ 1
作り方
-
1
渋柿は余分な葉や枝は取り、布巾でよごれを落とします。
-
2
柿のヘタに焼酎を付けてバケツにポリ袋を入れて並べます。
-
3
軽く袋のくちを閉じます。
-
4
10日経ちました。
-
5
切って見たらとろっとろっ、あまぁいスイーツが出来ました。
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