甘い干し柿　出来るまでも楽しめます レシピ・作り方

作り方

1. 1 柿は付け根の所T型に残し、皮を剥く。

   

2. 2 紐で括ったら、水が沸騰した鍋の中に20秒入れ殺菌します。

   

3. 3 竿に吊るします
   2日目ぐらいから柔らかく揉みます
   揉む事で種離れが良くなります。

   

4. 4 10日経ちました
   柿が小さいので早くできましたよ。

   

5. 5 サランラップで包んで冷凍庫で保存します。
   6ヶ月経っても美味しく頂けます。