もち入り鶏おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米は洗ってざるに上げます。油揚げは熱湯をまわしかけ、もち、ニンジンとともに1cm角に切ります。

2. 2

   シメジは石づきを切り落とし、ほぐします。鶏肉は一口大に切って塩少々をなじませます。

3. 3

   炊飯器に米を入れ、だし汁、しょうゆ・みりんを加えさっと混ぜます。

4. 4

   もち、ニンジン、油揚げ、シメジ、鶏肉をまんべんなくのせて、炊き上がったら全体を混ぜたら出来上がり。