サバ缶と豆腐の味噌煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下準備
玉ねぎを薄切りにする
豆腐を10等分にする -
2
フライパンにゴマ油と生姜をいれ、ごま油に香りをうつすように弱火で少し加熱する
※すごくハネる場合はすぐに玉ねぎを入れて下さい - 3 2に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
- 4 3にサバ缶を汁ごと入れて軽く崩しながら炒める
- 5 4に豆腐を入れる
-
6
5に水を約1カップ（分量外）入れて煮込む
※豆腐の頭が少しでるくらいが目安です。 - 7 6に味噌を溶き入れて風味が飛ばない程度に煮込み、沸騰したら水溶き片栗粉（レシピの分量参照）を入れてとろみをつける
- 8 7を器に盛り付けて青ネギを飾ればできあがり
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- 料理名
- サバ缶と豆腐の味噌煮込み
たけだゆうこ
「こどものごはん」のたけだゆうこです(^^)
偏食ケアを中心に日々の食事作りや、栄養に関する事をInstagramにて発信しています。
資格:管理栄養士、栄養学博士
Instagram：@kodomonogohane17
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ご飯に合う１品です！