【腸活ダイエット】塩麹で作る焼かないサムギョプサル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに豚肩ロース、塩麹、酒を入れる。
-
2
豚肩ロースが浸るか浸らないか程度の水を入れ30～60分置いておく。
※前日に漬け冷蔵庫保存可
弱火で加熱し片面ずつ火が入り過ぎないように裏返しながら全体に火が入るように茹でる。
-
3
茹で上がり粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットしベビーリーフと一緒に盛り付けて完成。
お好みで豆板醤を添えてください。
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haruka_
美と健康は内と外のバランスが大切と考え、日本の伝統文化である発酵食品や旬を活かしたノンシュガーレシピを推奨。
「簡単に取り入れられて続けられる」がコンセプト。
幼少期より身体が弱く、産まれ持っての体質と諦め病院通いと投薬を続けていたところ、ある本をきっかけに「発酵食品」の素晴らしさに目覚め、食生活に取り入れ、手軽で簡単に続けられる活用方法を考え、細く長く続けた結果、超がつくほどの健康体に。
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