ザワークラウト- アレンジサラダ② レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
材料(2〜4人分)
- 生のシュークルート(ザワークラウト) 150g
- りんご 1/2個
- 胡桃(刻む) 大さじ2
- レーズン(他のドライフルーツでも可) 大さじ1〜1.5
- オリーブオイル(他の植物油可) 大さじ2〜3
- 胡椒 適宜
作り方
- 1 りんごは洗って皮を剥き、小さめに薄めに切ります。あまり薄すぎない方がいいです。
- 2 胡桃は刻んで、生ならフライパンで軽くローストします。
- 3 材料全てをよく混ぜて出来上がり。
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動画では5:39分あたりから紹介しています。
https://youtu.be/XmR-PrsetYs -
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ブログ記事あります。
https://blog.goo.ne.jp/adam2008 -
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ザワークラウトアレンジサラダ①コールスロー風
ID: 1560016416 -
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生シュークルート/ザワークラウト作り方
ID: 1560016415
きっかけ
シュークルートを漬けた時かなりの量ができるので、アレンジして簡単サラダをいくつか作ってみたら、キャベツの塩揉みでやるよりずっと美味しいので、おすすめしたいと思いました。
おいしくなるコツ
シュークルート(ザワークラウト)に塩分や酸味がついているので、塩や酢は入りません。足すなら最後に味を見てほんの少しずつ足して調節してください。生クリームやクレーム・フレッシュを足しても美味しいです。その際は油の量を少し減らしてください。
- レシピID:1560016417
- 公開日:2021/12/11
関連情報
- 関連キーワード
- キャベツ レシピ サラダ レシピ ザワークラウト アレンジ りんご サラダ
- 料理名
- ザワークラウトアレンジサラダ
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