フライドチキン! レシピ・作り方

フライドチキン!
  • 約1時間
  • 1,000円前後
栄養士&食育アドバイザー ともこ
栄養士&食育アドバイザー ともこ
みんなが大好きなチキンができました!

材料(4人分)

  • 手羽元 10本前後
  • 大きめビニール袋 2枚
  • たまご 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 牛乳 大さじ3
  • 甘酒 または砂糖 大さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • マキシマム などスパイス 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/3
  • 塩胡椒 少々
  • 衣用 パン粉 1/3カップ
  • 衣用 ガーリックパウダー 少々
  • 胡椒 少々
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 ビニール袋に材料を入れ、手羽元を入れる。
    揉み込む。
    数時間つける。
  2. 2 もう一枚の、ビニール袋に衣の材料をいれ、手羽元をひとつづついれる。しっかり衣をつける。
  3. 3 170度8分ぐらい揚げたら、バットなどに取り出し、180度に温度をあげる。

    その間は手羽元にホイルを被せておく。
  4. 4 2度揚げです。
    180度で1分

    完成

きっかけ

おかずにもおつまみにも、もも肉だとお弁当でも詰めやすく、食べやすいです。

おいしくなるコツ

2度揚げすること。 衣にもパン粉以外のスパイスを合わせておくこと。

  • レシピID:1560015218
  • 公開日:2021/07/23
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つくったよレポート(1件)

  • ゆきゆき7954
    ゆきゆき7954
    2021/08/17 21:40
    フライドチキン!
    美味しかったです!素敵なレシピをありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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