グルテンフリーで ゆでたまごのクリーム煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 6個
- 玉ねぎ 1個
- ハム 3〜4枚
- バター 大さじ2
- 片栗粉(または米粉) 大さじ2
- 牛乳 1本
- コンソメキューブ 1個
- 塩・白胡椒 少々
作り方
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1
ゆでたまごを作る。
レシピID: 1560014663
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2
玉ねぎは微塵切り、ハムは粗微塵に切る。
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3
鍋にバターを熱して2を炒め、玉ねぎが透き通ったら片栗粉を振り入れ、焦がさないよう弱火にして馴染ませる。
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4
牛乳とコンソメキューブを加えてよく混ぜ、吹きこぼさないよう焦がさないよう注意して、弱火で沸騰直前まで煮る。
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5
ゆでたまごの殻をきれいに剥き、4に入れて少し温め、塩・白胡椒で味を整えてできあがり。
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6
一人前につきたまご2個ずつ盛り付けて。
あればパセリなど振っても。
-
7
消化も良く、良質の蛋白質がしっかり取れてお薦めです☺️
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関連情報
- 料理名
- クリーム煮
黒猫choco
小麦が食べられなくなったため、グルテンフリーレシピ模索中。
計量は基本的に60,80,120,240ccのカップを使っています。
餅や餅菓子のもちもちは好きですが、パンはポンデケージョ以外もちもちしてほしくない派なので苦戦中。(ごはんもコシヒカリよりササニシキ派)
でもクッキーはさっくりもいいけどねっちりを欲する派。
パイピングは下手です(涙)。
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