Theおふくろの味！ほっこりかぼちゃの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 1/4個
- いりこ ひとつまみ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 100cc
作り方
-
1
かぼちゃの皮をピーラーで所々削ぐように剥く。
一口サイズに切る。 - 2 鍋に調味料と水を入れ沸騰するまで加熱する。
- 3 調味料の中にかぼちゃを平たく並べ、いりこをまぶし、アルミホイルで落し蓋をし弱火で15分煮る。
-
4
汁気が少なくなるまで煮詰める。
器に盛り付けて完成。
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ビタミンCたっぷりで緑黄色野菜の王様。優しく懐かしい味に煮付けました。