水菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜を5cm程の長さに切る
   豚肉の端に水菜をのせ、クルクルと巻いていく
   火を通すと水菜はしんなりするので、たっぷりのせたほうが美味しいです
2. 2 豚肉の巻き目を下にしてフライパンで焼いていく
   テフロン加工のフライパンなら油はひかずに、くっつくようなら適量油をひいてください
3. 3 反面がこんがりしてきたら、裏返して蓋をして蒸し焼きにしながら、もう反面も焼いていく
4. 4 水菜がしんなりして、豚肉にも火が通ったら完成
   
   塩コショウ、醤油、ポン酢などお好きな調味料をかけて召し上がってください