簡単!チキンの夏野菜ラタトゥイユかけ レシピ・作り方

簡単!チキンの夏野菜ラタトゥイユかけ
  • 約15分
  • 500円前後
Rin0211
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鶏肉レシピに困った時に!
野菜をたくさん食べたい時にもピッタリです♫

材料(1人分)

作り方

  1. 1 野菜は1cm大に切り、耐熱容器へ入れる。野菜にオリーブオイルをかけ、レンジ500wで7分チンする。
  2. 2 野菜をレンジにかけている間に、鶏肉に塩こしょうをまぶし、フライパンで焼く。
    この時、鶏肉の両面に切り込みを入れておくと、火が通りやすく、味が染み込みやすい。
  3. 3 野菜のチンが終わったら、トマト缶とにんにくチューブを入れよく混ぜる。
    (ラタトゥイユの完成!)
  4. 4 焼けた鶏肉に、3.をかけたら完成♫

    ラタトゥイユは余ったらそのまま食べても美味しいです!

きっかけ

余った野菜の消費と、いつもと違う鶏肉メニューを食べたくて作ってみました♫

  • レシピID:1560013152
  • 公開日:2020/08/30
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カテゴリ
その他の鶏肉ラタトゥイユ簡単鶏肉料理
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