タラと豆苗のヘルシー蒸し　中華風万能だれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根を切り落とし、キノコは食べやすい大きさにカットしておきます。

2. 2

   タラは塩をまぶして、身からでた水分を拭き取っておきます。

3. 3

   「蒸しざる」の上に、豆苗、タラ、キノコ（エリンギ、しめじ）の順に並べ、お好みで胡椒をふります。

4. 4

   フライパンに水を張り、蒸しざるをのせ蓋をして8～10分で完成です。

5. 5

   【中華風万能ダレ】
   長ネギ、生姜、にんにくは、みじん切りにします。

6. 6

   全ての薬味と調味料を混ぜ合わせたら完成です。

7. 7

   食べる前に、お皿に盛り、タレをかけていただきます。

8. 8

   残ったタレは、冷奴や、唐揚げ、サラダなどにかけても
   ◎