たらのバターぽん酢ソテー レシピ・作り方

たらのバターぽん酢ソテー
  • 5分以内
  • 300円前後
イク9110
イク9110
簡単料理!デス!鱈は、バターにもぽん酢にも合い、身離れも良いのでソテーにすると食べ易いですね♪

材料(2人分)

  • たらの切り身 2切
  • バター 10g
  • *コショウ、うまみ調味料 少々
  • ◎日本酒 大さじ1
  • ◎ぽん酢 大さじ1
  • <お好みで>すだち 適量

作り方

  1. 1 たらの切り身両面に*を少々ふる。
  2. 2 熱したフライパンに、バターを溶かす。
  3. 3 「2」で、切り身の片面を少し焦げ目が付く程度に焼く。
  4. 4 「3」で焦げ目が付いたら、切り身を引っくり返し、◎を入れる。
  5. 5 「4」で◎を入れたら、即!蓋をして、中火で約2分蒸し焼きにする。
  6. 6 身が崩れないように、皿に盛り付け、お好みで「すだち」を絞って・・(ノ´▽`)ノ召し上がれ~♪

    はい!出来あがり♪

きっかけ

簡単料理!デス!鱈は、バターにもぽん酢にも合い、身離れも良いのでソテーにすると食べ易いですね♪

おいしくなるコツ

「4」で引っくり返す時や、皿に盛り付ける際は、身が崩れないように気を付けてネ。 「5]では少しフライパンを揺すりながら焼くと、お味が染み込みます。

  • レシピID:1040002488
  • 公開日:2011/05/22

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カテゴリ
たら
料理名
鱈のバターぽん酢焼き
イク9110
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つくったよレポート(112件)

  • ごんたのん
    ごんたのん
    2021/02/25 06:50
    たらのバターぽん酢ソテー
    美味しくできました⭐️ありがとうございます♪
  • こみゆぅ
    こみゆぅ
    2021/02/10 19:12
    たらのバターぽん酢ソテー
    参考にさせて頂きました。とてもお役立ちでした!ありがとうございました。
  • Zoyn
    Zoyn
    2021/02/09 23:10
    たらのバターぽん酢ソテー
    簡単でお手軽に作れて時短にもなり、良かったです(^_^)
  • みわこさん。
    みわこさん。
    2021/01/24 18:09
    たらのバターぽん酢ソテー
    お魚でバターとポン酢合うんですね!焼き魚は苦手なんですけど、この味付けだったら食べられます^^美味しかったです!ごちそうさまでしたー!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.12.19 17:30

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