ピーマンのいわしたたき身バーグ詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します

   

2. 2 玉ねぎは微塵切り、生姜はすり下ろします

   

3. 3 ピーマンは半分にカットしてヘタをとります

   

4. 4 フライパンに油を入れ玉ねぎを炒めます
   しんなりしたら火を止めます

   

5. 5 ボールにいわしたたき身、④の玉ねぎ、生姜すり下ろし、塩、胡椒、ナツメグを入れます

   

6. 6 卵とパン粉を入れ混ぜ合わせます

   

7. 7 ビニール袋にピーマンを入れ薄力粉をまぶします

   

8. 8 ピーマンに⑥を詰めていきます

   

9. 9 肉の方を下にしてフライパンで焼きます

   

10. 10 フライパンにフタをします

    

11. 11 焼けたらひっくり返します
    ちょっと焦げました(^-^;

    

12. 12 ピーマン側もこんがりしたら完成です