⭐酸味の少ないチキンのトマト煮込み⭐ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏モモ肉は一口大、ニンジンはいちょう切り、ジャガイモは大きめの一口大、玉ねぎは1㎝幅のスライス、にんにくは薄切りにする。
- 2 鍋にオリーブオイルをひいて、にんにくと鶏肉を入れて炒める。（にんにくが焦げないように注意！）
- 3 肉に油が回ってきたら、残りの野菜をすべて入れ、よく炒める。（うまみがupします）
- 4 野菜の表面に焼き色がついたら、水以外の⭐︎を入れて沸騰させます。
- 5 沸騰したら、10分ほど蓋をして弱火でコトコト煮込む。その後、⭐︎水を入れて更に沸騰させてから10分ほど煮込みます。
- 6 お皿に盛り付け、粉チーズやパセリをかけて完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
しおぱんkitchen
子育て中のごくごく普通の主婦です。が！、離乳食時から食が細い娘のご飯作りに毎日奮闘しております。色々な育児書やレシピサイト、子育て支援センターやベビー用品売り場の無料育児相談、保健所、育児の先輩ママさん、保育園の栄養士さんなどに相談し、あれこれとたくさん相談し、こどもが喜ぶレシピや配合を研究してます（←無資格の一般主婦です）…。
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