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ボデガカップで お祝いに 華やかカップ寿司 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ボデガカップで お祝いに 華やかカップ寿司

おもてなしにも使える、カップちらし寿司です。簡単なのに華やかで食べやすい一品ですよ。ぐっとテーブルも華やぎます。

作り方

  • 1

    すし酢を混ぜ合わせ、酢飯を1.5合分準備します。

  • 2

    卵→錦糸卵に。
    キュウリは細切りにして塩でもんでおきます。

  • 3

    カップの下から1/3程度まで酢飯を均等に詰めます。

  • 4

    しっかり水切りしたキュウリと、錦糸卵をのせます。

  • 5

    さらに残りの酢飯を均等に詰めていきます。表面が平になるようにすると、この後のトッピングがしやすくなります。

  • 6

    大葉、錦糸卵をベースにします。

  • 7

    お刺身は2枚組み合わせて、お花のように巻きます。

  • 8

    アボガドは半分にカットしたら薄めにスライスします。

  • 9

    アボガドもお花のように並べていきます。

  • 10

    お刺身を置いて、イクラを散らすと美しく仕上がります。

  • 11

    ミニトマトやエビなど、お好みにアレンジしてください。
    見た目も華やかなカップ寿司の完成です。

きっかけ

こちらのレシピで使ったボデガカップは、
シンプルで美しいだけでなく、強化ガラスなのでレンジもOK!使い勝手抜群のグラスです。

おいしくなるコツ

間に挟む具材は錦糸卵の代わりに桜でんぶを使っても。より華やかな断面になります。

レシピID: 1560011807

公開日:2019.05.23

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関連情報

料理名
カップ寿司
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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