お一人様♪なんちゃってちゃんぽん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
〈スープと具材を用意する〉
野菜※と豚肉を食べやすい大きさにカットする。
※カットされた市販のミックス野菜を使うと便利。
画像は100円ローソンのもの。
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2
＊の材料を鍋に入れて強火にかける。
沸騰したら具を入れ、弱火で5分ほど煮込む。
塩※・こしょうで味を調え、仕上げに豆乳を加える。
※うどんの場合、塩が含まれているのを考慮する。
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3
〈麺を用意する〉
なべに1Lの水（分量外）を入れて沸騰させ、重曹を入れて軽く混ぜる。
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4
麺※を表示時間通りゆでる。
湯切りして器に入れる。
※画像はうどん。
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5
〈仕上げる〉
具材とスープを一緒に麺の上からかけ、最後に枝豆とコーンを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- ちゃんぽん
- 料理名
- ちゃんぽん
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
でどうぞ。
楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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たらたらん2020/11/18 00:07
野菜は余り物で作りました。
美味しかったです。
ありがとうございました^ ^
レシピへのコメント
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麺が手に入りにくいので、中華麺の製造過程で使われる「かん水」を重曹で代用してパスタやうどんを茹でて、似たような味わいに♪