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ブレンダーで、アボカドの冷製スープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ブレンダーで、アボカドの冷製スープ

豆乳で作るアボガドのスープです。とても簡単に作れるので暑い日のもう一品に最適です。ワンプレート料理に添えるのも◎

作り方

  • 1

    アボカドは皮をむいてカットします。

  • 2

    カットしたアボカド、豆乳、レモン果汁、コンソメの素、塩を入れてミキサーでよく撹拌します。

  • 3

    ガラス容器ごと冷やしておきます。食べる前にお好みで、黒胡椒、オリーブオイル、パセリをかけてどうぞ。

きっかけ

こちらのレシピで使った商品は

ガラス容器
https://item.rakuten.co.jp/angers/149196/
ブレンダー
https://item.rakuten.co.jp/angers/149340/

おいしくなるコツ

アボカドの大きさによって、豆乳の量は増減してください。大きめのアボカドを使えばムースのような食感にも。

レシピID: 1560011054

公開日:2018.06.14

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