ブリのカレームニエル レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鰤は皮にウロコがついている場合があるので、あれば取り除きます。両面に塩を降り30分くらい置いておきます。
-
2
30分たったら流水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水分を拭き取ります。鰤の裏表に塩コショウを振り掛けて、カレー粉・小麦粉を入れたビニール袋に投入します。
-
3
フライパンを予熱しておき、オリーブ油を引いて鰤を焼いていきます。両面をこんがり焼いてお皿にレモンとベビーリーフと共に盛り付けて鰤のカレームニエル出来上がりです。
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