じゅわっと美味しい☆鶏肉の揚げ煮大根おろしソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 240g
- 薄力粉 30g
- 大根おろし 120g
- ★醤油 大さじ1
- ★砂糖 大さじ2
- ★酒 大さじ1
- ★昆布めんつゆ 大さじ1
- ★にんにく（チューブ） 3g
- サラダ油 大さじ3
作り方
- 1 ★の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
- 2 鶏もも肉を一口大に切り、薄力粉をうすくまぶす。サラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きにする。火が通ったら、鶏肉は一度取り出しておく。
- 3 きれいな状態のフライパンに１の合わせ調味料を入れ、煮立たせる。そこに２の鶏肉と大根おろしを加える。煮汁にとろみがつくまで煮る。
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