グリラーで揚げないおからスコップコロッケ レシピ・作り方

グリラーで揚げないおからスコップコロッケ
  • 約30分
楽天出店店舗:アンジェ web shop
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おからで作ったスコップコロッケです。しっとり仕上げた食感がポイント。じゃがいもを使わないので低糖質でヘルシーです。

材料(3~4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじんきりに、マッシュルームは、スライスしておきます。
  2. 2 フライパンに油をひき、鶏挽き肉を色が変わるまで炒めます。
  3. 3 次に、玉ねぎ、マッシュルームを加え、火がとおるまで炒めます。
  4. 4 おからをいれて、コンソメを砕きながら入れます。
  5. 5 牛乳を3回くらいに分けて回し入れて、少ししっとりするように混ぜあわせ、塩、胡椒で味を調えます。
  6. 6 グリラーに5をいれて、あらかじめ炒っておいたパン粉をかけオリーブオイルをまんべんなくかけます。
  7. 7 トースターで軽く焼色がつくまで(5~10分)焼いたら完成です!
    お好みでケチャップやソースでどうぞ。
  8. 8 ※パン粉の準備
    フライパンでパン粉を色がつくまで乾煎りします。

きっかけ

話題のスコップコロッケをもっと楽しむために、バリエーションを増やしてみました。 >蓋のあるオーブンウェア、グリラーはこちら https://item.rakuten.co.jp/angers/144661/

おいしくなるコツ

おからのしっとり具合がポイントです、パサパサだなと思う場合は、牛乳(豆乳)の量を調整してみてください。 鶏ひき肉であっさり仕上げていますが、具材はお好みでアレンジできます。

  • レシピID:1560010592
  • 公開日:2017/09/21

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カテゴリ
おからコロッケおから糖質制限・低糖質夕食の献立(晩御飯)
関連キーワード
スコップコロッケ 低糖質 コロッケ グリラー
料理名
おからコロッケ
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つくったよレポート(3件)

  • nanamiin
    nanamiin
    2020/10/09 17:34
    グリラーで揚げないおからスコップコロッケ
    ちょっと焦がしちゃいましたがΣ(・□・;)笑
    カレー味と2パターンつくりました、美味しかったです(^-^)
  • アロマダム
    アロマダム
    2019/06/25 20:55
    持て余してしまったマッシュポテト風おから、捨てる寸前まで考えてしまったけど、こちらのスコップコロッケのレシピを参考にして作ってみたら美味しく出来ました!
  • popnmusic396
    popnmusic396
    2019/01/28 22:33
    グリラーで揚げないおからスコップコロッケ
    簡単ヘルシーなのがうれしいですね!
    ごちそうさまです(●´ω`●)

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