簡単！鮭フレーク レシピ・作り方
材料（一瓶分人分）
- 鮭の切り身 3～4切
- みりん 大さじ4
- だしの素 小さじ1
- あおさ(お好みで) 小さじ2
- バター 10g
作り方
- 1 鮭の切り身をトースターで軽く焼きます。完全に焼かなくても、焼き目がつくぐらいに焼いても、お好みで大丈夫です
- 2 切り身の骨と皮をとります
-
3
フライパンに鮭とみりん、だしの素、あおさを入れ、中火で炒めます
-
4
みりんが煮詰まったら火を止め、バターを入れ、全体に混ざるよう大きく混ぜます。混ぜすぎると細かくなります。
-
5
冷めたら、瓶などに入れ完成です
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