さつまいもサラダ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮の固い部分は切り落とし、レンジでチンして竹串がすっと刺さるくらいに柔らかくする。
- 2 きゅうりは輪切り、ハムは短冊切りにする。
- 3 荒熱のとれたさつまいもを、つぶす（多少ゴロゴロしていたほうが美味しいです）
- 4 さつまいもが冷めたら、きゅうりとハムと混ぜ、塩コショウ、マヨネーズで調味する。
- 5 手でちぎったレタスを敷き、サラダを盛り付け、プチトマトを飾る。
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