カリフラワーとじゃがいもの豆乳スープ。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カリフラワーとじゃがいもは食べやすい大きさに、玉ねぎとにんにくは薄切りに、にんじんは千切りにします。
- 2 鍋にカリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、にんにく、水、コンソメを入れて、食材が柔らかくなるまで煮込みます。
- 3 ②に豆乳を加えて弱火で温めます。出来上がったら器に盛り付け、オイルをかけ、黒胡椒とパセリのみじん切りを振りかけます。
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しあわせな食卓。
ル・コルドンブルー菓子・パンディプロム修了。雑穀エキスパート。お家ごはんを大切にしています。身体に良い食材、調味料を使った料理を心がけています。普段は働いているため簡単ですぐ出来る料理、時間がある時にはのんびり作る料理と時々お菓子。少しですがレストランでパティシエとして働いていました。http://miigohan.exblog.jp/
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びゅんびゅんクッキング2021/01/06 19:05
パセリあったのに振り忘れてしまいました(><)
盛り付けてから粉チーズを振ってみても、コクが出て美味しかったです -
とことことっこ2020/12/12 12:37
カリフラワーが手に入らなかったのでキャベツですが…ニンニクの香りも良く美味しくいただきました。レシピありがとうございました。 -
LINママ2020/04/29 19:12
ほっこり美味しくいただきました -
おにぎり太郎2020/01/29 20:41
美味しく頂きました！
レシピありがとうございます。
レシピへのコメント
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