ねぎ・えのき・ピーマン・さといもの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
まず、里芋の下ごしらえから。
里芋をきれいに洗い、皮のまま軽くゆで、水で冷やして皮をつるりんとむく。
その後、一口大に切り、再度ぬめりをとるため軽くゆでておく。 -
2
お椀3杯分の水を鍋に入れ、火にかける。
お湯が沸く間に、ねぎは小口切り、えのきは石づきを取り2等分に、ピーマンは種を取り除き一口大に切っておく。 -
3
お湯が沸いてきたら、里芋とえのきとピーマンと顆粒だしを鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
ピーマンが煮えてきたら、いったん火を止め味噌をとく。 -
4
食べる直前に、再度鍋に火をかけ、沸騰したらねぎをふりかけ、すぐに火を止める。
お椀に取り分け出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
