大量カサましのボンビーすき焼き！ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
ちゅろす1972
大量のカサましで、「食べた～♪」と満足感でいっぱいになっちゃいます！春雨にもしっかり味が染みて、美味しいです！見かけだけゴージャスになりました！
材料（４人分）
- 牛切り落とし肉（薄切り） ３００ｇ
- 料理酒（肉の下味用） 大さじ２
- エリンギ ３本
- 焼豆腐 ２丁
- 玉ねぎ １／２玉
- 乾燥春雨 ５０ｇ
- 焼き麩 ２０個
- 水菜 １束
- 醤油／みりん／料理酒 各１５０ｃｃ
- 砂糖 ２０ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- 卵 ４個
作り方
- 1 牛肉に料理酒をふりかけ、軽く揉み込んでおく。
- 2 鍋に調味料、水を加え、よくまぜ、春雨を戻さずに、敷き詰める（長い場合は、キッチンバサミでカットして下さい！）
- 3 薄くスライスした玉ねぎを敷き、１２等分した豆腐を２丁分並べる。
- 4 手で適当にほぐしたエリンギ、麩をのせ、強火にかける。
- 5 フツフツと煮えてきたら、中火にし、ざく切りした水菜、牛肉を加えながら、溶き卵に付け、食べて下さい！
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- 料理名
- すき焼き
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