磯の香りいっぱい♪帆立の炊き込みごはん レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 米 1.5合
- 帆立貝柱（水煮缶） 小１缶
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 昆布（10ｃｍ角） 1枚
- 刻みのり 適量
作り方
-
1
米は研いでザルに上げておきます。
昆布はかたく絞ったぬれ部金でふき、切れ目を入れておきます。 -
2
炊飯器に米、帆立（缶詰の汁ごと）、酒、塩を入れ、1.5合の目盛りまで水を加え、昆布を入れて炊きます。
- 3 炊き上がったら15分ほど蒸らし、昆布を取り出します。
- 4 茶碗によそい、刻みのりを散らします。
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- 帆立の炊き込みごはん
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azzlin2013/10/03 13:16
帆立のいい味がしみてて美味しかったです！
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