ｖｖカニの旨味がたっぷりｖｖ カニの味噌鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜は食べやすい大きさに、長ねぎは1ｃｍの斜め切りにします。
豆腐はひと口大に切ります。 -
2
椎茸は軸を切り落とします。（大きい椎茸の場合は２等分か４等分にします。）
えのき・しめじは石突きを切り落とします。 -
3
鍋に水・和風だし・酒を入れて火にかけます。
少し温まってきたらかに・野菜・キノコ類を入れます。 -
4
煮立ったら味噌を溶き入れ、豆腐を加えます。
アクをとりながら、食材に火が通るまで煮込みます。
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- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- かにの味噌鍋
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