簡単おいしい！じゃがいもししとうのにんにく味噌和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- じゃがいも 2～3個
- ししとう（ピーマン・甘長とうがらしでも） 5～10個
- にんにく（すりおろし） 1片
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ1.5
作り方
-
1
鍋にお湯をわかす。
じゃがいもは皮をむき、一口大に切っておく。
ししとうは種とへたを除いて、1cm幅に切っておく。 -
2
お湯が沸騰したら、じゃがいもは6分前後、ししとうは1分ほどゆでる。
流水で冷やして、手で絞って水気を切っておく。 - 3 じゃがいもは、マッシャーなどで、荒くつぶしておく。
-
4
にんにく・味噌・砂糖を全部混ぜ、味見ををして、よければ野菜にかけ、よく混ぜる。
できあがり！
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ばーちゃお2013/08/30 21:27
レンジに入れっぱなしにしてたら可哀想なことに( ;∀;)でもニンニクを使った味付けは美味しかったです♪次は色鮮やかに仕上げます！！
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