冷やし中華のたれdeさっぱり照り焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 〈たれ〉
- 自家製冷やし中華のたれ※ 70g
- ※ID：1560004373
- みりん 小２
作り方
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1
鶏もも肉を両面フォークでさす。
パックのまま作業すると、すべらず楽。
余分な脂や筋をとりのぞき、1口サイズにカットする。
今回、購入時312g→処理後280gのもも肉を使用。
-
2
フライパンに油をひき、中火で皮目から焼く。
ひっくり返し、両面に焼き色がついたら、余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。 -
3
たれを加えて、約5分蒸し煮する。
仕上げにみりんを加えて照りを出す。
たれをからめながら水分をとばす。
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関連情報
- 料理名
- 鶏の照り焼き
tara@minfannote
HP「tara's Minfan Note」でご紹介していた小麦粉中心のレシピは、cookpad
http://cookpad.com/kitchen/2496250
でどうぞ。
楽天ブログ「型LOG（型録）」
http://plaza.rakuten.co.jp/minfannote/
では、色々な菓子型や道具に応じた簡単なレシピメモやコメントetc.を綴っています。
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sumocyan2021/11/18 11:44
市販の冷やし中華のタレが残っていたので参考にさせていただきました。
ありがとうございました(^o^)
レシピへのコメント
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市販品にはオイルを含むものもあると思います。