簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲） レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉は細切りにして、ごま油・塩こしょう・片栗粉でもみこんで下味をつけておく。
   種を除いたピーマンと皮をむいたじゃがいもは5mmほどの細切りにしておく。
2. 2 ★の材料で、合わせ調味料を作っておく。
3. 3 フライパンにごま油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、にんにくと生姜を炒める。
4. 4 にんにくと生姜の香りが香ばしくなってきたら、お肉を入れ、中火で炒める。
5. 5 お肉の色が変わってきたら、じゃがいもを入れる。
6. 6 じゃがいもが軽くしんなりしかかったところに、ピーマンを入れ炒める。
7. 7 ピーマンが軽くしんなりしかかかったら、すばやく★の合わせ調味料を回し入れ、軽くなじむように混ぜて手早く炒めたらできあがり！
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9. 9 2015.8.2
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10. 10 2017.1.24
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