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簡単おいしい!なすの浅漬け レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • なす

    1/2本

  • 塩(塩もみ用)

    ひとつまみ

  • (お好みで)醤油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!なすの浅漬け
  • 100円以下

漬物容器や漬物器は不要です!なすで、お手軽な浅漬けを楽しんでくださいね!

作り方

  • 1

    なすは5mm幅の輪切りにし、さらに半分(半月状)に切っておく。

  • 2

    ボウルになすを入れ、塩をふりかけ、軽く手でもみこみ、15~20分ほど放置する。

  • 3

    放置後、なすから水が出てきたら、手で絞って出来上がり!
    お好みで、醤油を数滴たらしてもおいしいですよ!

  • 4

    2015.8.2
    検索ワード「なすの浅漬け」で「総合」1位になりました!
    皆様のおかげです、ありがとうございました!

きっかけ

なすをお手軽においしく食べたくて、作りました。

おいしくなるコツ

なすは力づくでぎゅっと絞るのではなく、やさしくにぎるように絞るとジューシーな食感になりますよ!

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > 浅漬け

レシピID: 1560003760

公開日:2012.05.15

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関連情報

料理名
漬物
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
簡単なす浅漬け漬け物

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