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簡単おいしい!青高菜と卵の中華炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単おいしい!青高菜と卵の中華炒め
  • 300円前後

青高菜は普通は漬物にしますが、いつもと違う卵と炒めてみました!ご飯に合いますよ!

作り方

  • 1

    青高菜は流水で汚れをよく落として、2cm幅に切っておく。
    卵は殻を割り、白身と黄身をよくといておく。
    ★の調味料をすべて混ぜておく。

  • 2

    フライパンにごま油をしき、火をかけ湯気が出てきたら、中火でにんにくとしょうがを炒める。
    香りが出てきたら、卵を流しいれ、箸で形を整えながら炒める。

  • 3

    卵が形になってきたら、青高菜を入れ、中火。
    青高菜が軽くしんなりしてきたら、★の合わせ調味料を流し入れ、手早く混ぜて、味がなじんできたら、できあがり!

きっかけ

めずらしい組み合わせで炒め物を作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
卵料理 > 卵とじ
料理:
人気メニュー > 炒め物 > その他の野菜炒め

レシピID: 1560003396

公開日:2012.03.25

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.11.24

    中華風初めて作りました♪カサ増しに人参としめじ(*^^*)レシピありがとうございます(*´∀`)♪

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.02.08

    彩りも綺麗でとっても美味しかったです。高菜を中華風に炒めるって思いつきませんでした。これから取り入れたいと思います。素敵レシピありがとうございます!

    つくレポありがとうございます!おいしそうにできましたね、ご飯が進みそうです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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