具だくさん☆ほうれん草としめじのお味噌汁 レシピ・作り方

具だくさん☆ほうれん草としめじのお味噌汁
ひ〜たん73
ひ〜たん73
ほうれん草&しめじもお味噌汁に合います(*^_^*)

材料(2人分)

  • ほうれん草 2分の1束位
  • しめじ 2分の1カブ位
  • お椀2杯弱
  • 出汁入り味噌 大さじ1と2分の1強
  • ひとつまみ

作り方

  1. 1 鍋に水(分量外)を入れ、沸騰したら塩とほうれん草を入れ茹でる。
    ほうれん草の茎が柔らかくなったらザルにあげ水でよく洗う。
  2. 2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
    手順1のほうれん草は2cm位の長さに切る。
  3. 3 鍋に水を入れ、沸騰したら、しめじを入れ、再沸騰したら、ほうれん草を入れて味噌を溶かし入れる。
    沸騰する直前に火を止めて出来上がり!

きっかけ

お味噌汁の具に迷って…

おいしくなるコツ

味噌を入れたら沸騰させないこと ほうれん草は茹でて灰汁をとっておくこと

  • レシピID:1560003109
  • 公開日:2012/02/19
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和食 簡単 お味噌汁 ほうれん草
料理名
お味噌汁
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つくったよレポート(2件)

  • leopoo
    leopoo
    2012/05/25 20:21
    具だくさん☆ほうれん草としめじのお味噌汁
    煮干も入れてみました!ホウレン草としめじ、栄養価的に敵ナシ!って感じですよね。ほっこりして、とても美味しかったです、ご馳走様でした!(^人^)
  • ちっち0909
    ちっち0909
    2012/04/28 04:15
    具だくさん☆ほうれん草としめじのお味噌汁
    具沢山で栄養モリモリですね^^ごちそうさまでした

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