簡単おいしい！大根だけのごま味噌和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根（青首は甘く、根元はピリ辛です） 1/3本
- 塩（塩もみ用） 少々
- 味噌 大さじ2
- 砂糖（辛めは大さじ1、甘めは大さじ2） 大さじ1.5
- ごま（軽く、すっておく） 大さじ2
- 顆粒だし（かつお、またはこんぶ） 少々
作り方
-
1
大根は皮をむき、細切りにしたら、塩でもんでおく。
しばらくしてしんなりしてきたら、大根を固く絞っておく。 - 2 ボウルに、味噌・砂糖・ごま・顆粒だし（分量はお好みで調整して下さい、ごまをたっぷり入れると美味しいです！）を入れ、味見してよければ、絞っておいた大根を入れ、よく混ぜて出来上がり！
- 3 ごま味噌の勢い（美味しさ）で食べ過ぎに注意して下さいね！
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